Ballantine's 17 yo Miltonduff edition (OB, 40%)

日期: 2013/09/30
地點:Wade品酒室

C:帶有著些許紅銅色的琥珀色，酒腳較標準版更粗且流速偏慢

N:除本有的細緻的麥芽香甜中外，更多了杏仁烘烤的香氣，以及太妃糖的甜美，而雪莉桶具有的巧克力、醃漬李子的香氣也頗為明顯，而更為濃郁的的龍眼花蜜香氣也不斷浮現，亦帶有著些許的甜橙香氣；加水後麥芽香甜、香草的特性更為突出

P:入口後可感受到牛奶巧克力、柑橘的氣味，以及更多的太妃糖與烘烤堅果的香氣，口感更為緊實密集，並有著濃郁的花香；加水後則使得麥芽、香草、蜂蜜的氣味重新回歸，並帶著些許的清新水果如西洋梨的香氣

F:尾韻長，在一絲的杏仁苦甜味之外，仍然有著濃郁的龍眼花蜜香氣，醃漬水果的氣味也不斷的浮出；加水後口感更為柔順，在柔和的麥芽香甜中，柑橘類水果及花蜜的香氣緩緩的消失

B:這是在台灣可以品嚐到的第二版百齡罈17年限定版，除了帶有17年標準版的調性外，Miltonduff酒廠特有的花蜜、柑橘及太妃糖調性也更加的明顯，口感也從本來的圓潤柔順轉化為圓潤厚實；然而魚與熊掌不可兼得，本來帶有的較淡的煙燻味則變得更不顯眼，其他如海風味則更是消失的無影無蹤，使人感覺到這隻調和威士忌更偏向Speyside的威士忌風格。這隻酒可嚐試搭配水果蛋糕、布丁一類的甜點一起享用，圓潤飽滿的口感及深遂的花蜜香甜味會使人有著更為驚喜的感受。

※未成年請勿飲酒

Ballantine's 17 yo (OB, 43%)

日期: 2013/09/30
地點:Wade品酒室

C:略帶黃銅色的金色，酒腳中等流速中等

N:細緻的麥芽香甜中帶著香草、奶油等波本桶調性的香氣，隨後飄散出蜂蜜、榛果糖漿、蜂蜜蛋糕的香甜調性，再經過一段時間則可感受到淡淡的煙燻味，以及些許的海風味；靜置一段時間後水果的香氣更加明顯，並有著些許的巧克力、太妃糖的香氣，以及些許的杏仁瓦片、烤焦糖布丁等甜點的風味，並有著熟水果的甜美香氣

P:入口後可感受到更為明顯的煙燻味，麥芽的香甜味依舊，口感相當的圓潤溫和，濃郁的烤麵包及烤堅果香氣更加迷人，並帶著水果乾如葡萄乾、無花果乾的香氣，而在口腔中的滑順口感也如同撫摸絲綢一般，令人感到愉悅舒適

F:尾韻極長，在香草及奶油的香甜味外還有著豐富的水果香氣，包含了帶核水果如甜桃、李子的香氣，亦有著些許的瓜果類香氣在其中，隨後出現了濃郁的花香，在溫和柔順的酒體中使人久久不能自已

B:雖然這是隻調和威士忌，但是推測其中麥芽威士忌的比例應該相當的高，有著濃郁的麥芽威士忌特性，但卻又帶著調和威士忌的圓潤，可說是經典的蘇格蘭威士忌代表！然後最難能可貴的是，所有的香甜氣息都是伴隨著麥芽香甜而出，不會有過重的泥煤，亦不會有太多的桶味，各種香氣都平衡的圍繞其中，而香氣的複雜度高的驚人，好似在聽交響曲一般，各種調性都很清楚，但整體卻是如此的和諧；有內涵、有深度，卻又柔順的酒體使人愛不釋手！不論是純飲或加水，單獨品飲或搭餐，其細緻卻又深遂的風格必定都能發揮恰如其分的功能，成就最美好的一刻。

※未成年請勿飲酒