2013年10月11日 星期五

Cutty Sark 12yo Blended Whisky(OB,40%)

日期: 2013/10/12
地點:Wade品酒室

C:明亮的金褐色,酒腳中等流速緩慢

N:清楚的蜂蜜、香草,搭配著青蘋果、柑橘類的水果香,淡淡的腰果、胡桃的香氣;隨後浮現些許的烤麵包香氣:加了水後青草、梨子等更為清爽的香氣緩緩浮現

P:清新自然的口感透出香草、奶油、蜂蜜等輕盈芬芳的氣味,並隱含著蜂蜜蛋糕、烤餅乾等甜點類的香甜氣息;略感刺激的辛香料風味帶來了溫和的口感,非常細緻但甜美的口感;加水後的麥芽香甜更為明顯,但口感趨於鬆散變得更為易飲

F:中等尾韻、後段仍保有著蜂蜜、香草的香氣,以及溫和圓潤的口感

B:非常典型的調和威士忌,帶有著平衡的花果香氣,以及溫和圓潤的口感,而入口優雅香甜的感受更是迷人,非常適合餐後來上一杯,與朋友輕輕鬆鬆的聊上幾句時一起享用;推測平衡的酒體源自於調和過後仍有在木桶中陳放上一段時間(Marriage),才能造就出更為溫和圓潤的酒體。


※未成年請勿飲酒※

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