2013年9月29日 星期日

Ballantine's 17 yo Miltonduff edition (OB, 40%)

日期: 2013/09/30
地點:Wade品酒室

C:帶有著些許紅銅色的琥珀色,酒腳較標準版更粗且流速偏慢
N:除本有的細緻的麥芽香甜中外,更多了杏仁烘烤的香氣,以及太妃糖的甜美,而雪莉桶具有的巧克力、醃漬李子的香氣也頗為明顯,而更為濃郁的的龍眼花蜜香氣也不斷浮現,亦帶有著些許的甜橙香氣;加水後麥芽香甜、香草的特性更為突出

P:入口後可感受到牛奶巧克力、柑橘的氣味,以及更多的太妃糖與烘烤堅果的香氣,口感更為緊實密集,並有著濃郁的花香;加水後則使得麥芽、香草、蜂蜜的氣味重新回歸,並帶著些許的清新水果如西洋梨的香氣

F:尾韻長,在一絲的杏仁苦甜味之外,仍然有著濃郁的龍眼花蜜香氣,醃漬水果的氣味也不斷的浮出;加水後口感更為柔順,在柔和的麥芽香甜中,柑橘類水果及花蜜的香氣緩緩的消失

B:這是在台灣可以品嚐到的第二版百齡罈17年限定版,除了帶有17年標準版的調性外,Miltonduff酒廠特有的花蜜、柑橘及太妃糖調性也更加的明顯,口感也從本來的圓潤柔順轉化為圓潤厚實;然而魚與熊掌不可兼得,本來帶有的較淡的煙燻味則變得更不顯眼,其他如海風味則更是消失的無影無蹤,使人感覺到這隻調和威士忌更偏向Speyside的威士忌風格。這隻酒可嚐試搭配水果蛋糕、布丁一類的甜點一起享用,圓潤飽滿的口感及深遂的花蜜香甜味會使人有著更為驚喜的感受。

※未成年請勿飲酒

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