2014年2月6日 星期四

淺談威士忌CP值(上)

※此篇內容著重解釋CP值相關之概念,若想直接觀看CP值高的酒款請點選淺談威士忌CP值(下)

不論是碰到新酒友,或是老友的酒聚,時常被問到的一個問題就是:「哪隻威士忌的CP值(性價比)最好?」這其實是個新手老手都沒有標準答案的問題,常見的答案通常是「找到自己最喜歡的酒就是了!」、「這隻酒大特價中,現在買一定不吃虧!」等等;其實上述的答案,有講跟沒有講是一樣的XD。有鑑於此,在此提出一些過去與酒友交流的經驗與大家分享。

此處可以先跟大家分享一下CP值這個名詞:最早期的用法應該是性能/ 價格(Performance/ Price),但這樣的使用方式會讓多數人容易混淆,故價格(Price)的部份也逐漸被取代為成本(Cost),所以目前在評估性價比的縮寫,通常會以P/C做為指標。講到這裡,相信大家會問:「一般不是先唸分子再唸分母嗎?所以這個比值應該稱為PC值?」只能說大家通用這個名詞時,可能為了避免與其他的縮寫混淆,所以就改為CP值了!所以未來我們若是要找性價比高的東西,其實應該要找CP值越低的越好囉!但為避免大家在指標的運用上有岐異,後續的文章仍然會以性能/成本(P/C)做後續探討,畢竟大家都希望能找到高性價比的品項。


解釋完這個名詞後,大家應該對如何衡量CP值有更大的體悟;其中性能(Performance)牽涉的因素較廣,所以我們先簡單來探討一下成本(Cost)的部份。成本的部份,說穿了就是威士忌的入手價格;以數學上來看,分母越小就可以讓比率越高,意即只要入手的價格越低,我們可以得到的性價比就越高!然後不同的通路之於不同的酒款,價格也都多有差異,在此以一支常見的格蘭傑經典(Glenmorangie Original)為例,在Jason’s Market的售價是800元,在橡木桶購買的話價格約在700元上下,在某些酒專的價格可以低到550元上下,而在宅配的酒專通路,甚至可以低到450元上下的水準。所以找到正確的通路購買酒款,可說是取得高性價比威士忌的第一步!然而購買商品永遠都會有風險,某些過於便宜的酒款可能是假酒,許多知名的酒款如麥卡倫(Macallan)、約翰走路藍牌(Johnnie Walker Blue Label)也都曾有許多假酒的新聞在此不贅述;是故選擇信譽良好的酒專及賣家,才是安心購買酒款的不二法門。

拜現在網路發達之賜,大家要取得酒款價格的資訊相當容易,某些品酒網站或是酒專,也都極為細心的維護酒款價格資訊,相信大家只要把酒款名稱打在google搜尋,就可以找到許多價格的資訊;然而有時過多的資訊就變成了雜訊,故在此提供幾個較常見的平台,供大家可以快速的對酒款價格有所瞭解,在此我們同樣以格蘭傑經典做為範例:
品酒網報價專區
豪邁威士忌
然而許多酒專並未提供線上詢價的功能,或是可能已沒有庫存,故最好的方式仍是實地走訪酒專,比較不同的集團對各通路之間的讓利高低,勤做功課、多與酒友交流,就有機會找到價格更為漂亮的商品。

※未成年請勿飲酒

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