Arran 14yo(OB,46%)

日期: 2013/08/28
地點:Wade品酒室

C:黃銅色，淚腳流速快

N:葡萄乾、蔓越莓乾等醃漬果乾的香氣明顯，並略帶有太妃糖、牛奶巧克力等雪莉桶的香氣，隨後再度出現水果如蘋果、香蕉之香氣；加水後香蕉、鳳梨等熱帶水果的香氣更為明顯，並飄出些許檸檬與柑橘的清新香氣

P:一入口後立即可感受到這隻酒所帶有的水果香氣，不論是新鮮的蘋果或是經乾燥的葡萄乾香氣應有盡有，並有著較為明顯的太妃糖調性在內，酒中略帶辛香料的氣息與些許的刺激，隨後旋即化作溫暖如可可般的香甜氣息；加水後口感更為輕盈，麥芽香甜更為明顯

F:中等的餘韻有著清楚的蘋果、花香味，並有著牛奶巧克力、太妃糖等略帶奶香的餘韻，再更為後段則可感受到些許的肉桂香氣，在口中溫暖的繚繞著

B:同時展現了波本與雪莉兩種桶子的優點，有著清新的水果以及濃郁的熟甜果香，配合著清楚的麥芽香甜形成美妙的三重奏，更讓人感受到調酒師的用心；可惜酒體較為鬆散，在加水後各種香氣的融合則被硬生生抽離；此酒可嚐試搭配蘋果派、水果鬆餅、水果塔等烘焙水果製成之甜點，必可為甜點帶來更加濃郁的滋味


※未成年請勿飲酒※