日期: 2013/08/29
地點:Wade品酒室
C:淡的亮黃色，淚腳流速快
N:泥煤味首當其衝的浮現，伴隨著些許青草、青蘋果皮的香氣，隨後浮現出蜂蜜、檸檬等清爽淡雅的香氣，而艾倫一貫的麥芽香甜氣息隱然在後，於最終的聞香階段才緩緩出現；加水後出現更多泥煤酒款具有的特色如皮革、海水接觸金屬的氣味，但仍出現了清新的柑橘水果及青草的香氣
P:入口後泥煤味清爽的幾乎感受不到其存在，取而代之的是波本桶調性中清晰可見的香草與蜂蜜香氣，伴隨著青蘋果、萊姆的氣味；加水後出現了檸檬、柑橘等氣味，而略帶辛香料如白胡椒一類的香氣亦隨之浮現
F:極為短暫的尾韻有著青草、樹葉等氣味，並在一絲的泥煤中畫下句點；加水後尾韻更短，留下短暫且輕盈的麥芽香甜
B:有別於艾雷及其他島嶼區的風味，這隻酒所包含的泥煤味並非主體，只是為了更進一步點出艾倫特有的甜美酒體而存在；整體口感略顯薄弱，尾韻亦梢嫌短暫，讓人有種預計迎接泥煤帶來的悠長滋味時，卻陌然迷失在一片草原之中的惆悵；這隻酒可做為初次接觸泥煤或不喜歡泥煤風味的品飲者的首選，使人在溫暖且清新的花果香，慢慢的接受泥煤所帶來的特殊風味
※未成年請勿飲酒※
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