日期：2013/05/26
地點：Wade品酒室
N:中強度的泥煤，檸檬味與海風鹹味伴隨著柑橘、辛香料及奶油的香氣，隱隱含有焦糖布丁、蜂蜜軟糖的香甜氣息;加水後屬於焦糖的香甜烘烤氣息更為明顯，經日曬過後的木頭香氣以及奶油加熱後的氣味亦隨之而出
P:濃郁卻不厚重的辛香料風味，溫和的泥煤帶出柑橘、花香，並不時飄來海風的鹽味；加水後麥芽的香氣更為突出，海水的鹹味更良好的襯托出酒中深具的麥芽甜味
F:清新的檸檬味香，明亮而乾淨，類似檸檬奶油派的鹹香酸甜平衡的表現出各種氣味；中等偏長的餘韻讓人能不斷沉浸於麥芽與檸檬、柑橘交織的清新自然風味
B雖是原酒強度但不會過度的刺激，令人感受到清新自然的夏日風情；清爽的柑橘與檸檬味讓人感受到酒體的輕盈與忘了高酒精度，泥煤不再是這隻酒所強調的特色，成為了映襯出清新風味最自然的提味劑；這隻原酒應會與帶有檸檬味的清爽甜點有著良好的結合，適合夏日午後準備一盤小點，悠悠哉哉的體會這輕鬆自然的一刻
※未成年請勿飲酒※
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