地點：Wade品酒室
N:太妃糖香氣，果乾與檸檬明顯，並帶有些許桂圓、柑橘、葡萄乾、梨子、鹹奶油的香氣，酒體內同時包含輕盈與濃郁的兩種香氣特徵，麥芽的香甜味就在兩種極端中若隱若現;十分鐘後泥煤味更加明顯，帶有濃烈的白花香；加水後浮現彈珠汽水的香氣，伴隨雪莉桶帶來的太妃糖與牛奶巧克力的風味
P:明顯的感受到肥皂味超越了煙燻與泥煤成為特色，帶有一些如巴西利、薄荷等草本的氣味，雖然仍有太妃糖與果乾的香氣，但仍隱藏不住上述特殊的氣味，往後木質的香氣浮現，為這複雜的氣味畫下句點;加水後，木質、肥皂、太妃糖的香氣三足鼎立，讓人驚豔於這複雜的氣味，居然能共存在同一隻威士忌中
F:木質香氣明顯，伴隨中等偏長的熟水果香氣，從不曾間斷的肥皂味也慢慢轉化為特殊的香水氣味，並帶有胡蘿蔔皮的氣味
B:相當奇特複雜的一隻威士忌，能將多種特殊的氣味混合平衡實屬不易，但太多的元素綜合於同一隻威士忌時會讓人摸不清方向，無法透過酒體本身去瞭解酒廠或調酒師所希望帶給飲者的訊息
※未成年請勿飲酒※
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