日期：2013/05/27
地點：Wade品酒室
N:青草、香草味為主，並帶有些許橡木的氣味，麥芽香甜在這些清新但鮮明的氣味中若隱若現；東方威士忌特有的檀香味亦為此酒之特徵，爾後浮現些許香蕉皮的氣味，淡淡的烘烤木頭的氣味若隱若現；加水後檀香味更加明顯，並伴隨些許去光水的氣味
P:香草味為主，伴隨些許酵母、烤麵包的香氣，經太陽曬過的木頭香氣亦隨之出現，麥芽的香甜味發揮的淋漓盡致，讓人能在這隻清爽的威士忌中，明確的感受到麥芽賦予威士忌的特質；加水後酒體更趨清爽，完全不刺激的酒體讓人可感受到輕盈的果香與花香
F:輕柔的木質風味帶出短暫卻輕巧的麥芽香甜，並帶有蜂蜜、青草、烤麵包等令人愉悅的香氣；加水後餘韻消失的更快，但卻可讓人一再沉浸於麥芽威士忌中所含的麥芽、新鮮水果、淡淡花香交互出現所帶來的香甜
B:非常輕柔的一隻威士忌，若說蘇格蘭威士忌帶給人的清新感是一片草原，那這隻威士忌帶給我的就是一片東方禪林，所有的點綴與裝飾皆恰如其分，以麥芽香甜味為主，與其他的香氣令人感受到和諧之美；這隻威士忌適合在有潺潺流水之處，靜靜的品飲這隻威士忌，搭上一片鹹香的日式仙貝，更能體會到東方文化中獨具的平靜與禪意
※未成年請勿飲酒※
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