2013年9月11日 星期三

An Cnoc 12yo (OB,40%)

日期: 2013/09/10
地點:Wade品酒室

C:清澈而明亮的淡黃色,淚腳流速極快
N:香草、奶油的基調明顯,帶有著輕盈的花香以及豐富的水果如油桃、萊姆皮的香氣,靜置一段時間後可感受到蜂蜜、檸檬軟糖的香甜氣息,偶爾還可感受到一絲酒精的刺激;加水後蜂蜜及水果軟糖的氣味更加明顯,在一陣陣的香甜氣息中帶給人輕鬆的覺受
P:口感香當清爽,完全不辛辣刺激,伴隨著淺淺的花香以及明顯的香草與奶油氣味,帶給人溫暖且愉悅的感受;加水後酒體結構趨於鬆散,帶著些許的香草味及小麵包的香氣
F:中等但輕盈的尾韻一樣有著香草、檸檬軟糖的香甜氣息,予人一種溫暖陽光灑落身上的輕鬆氣息,在緩緩浮現的麥芽香甜中漸漸消失;兌水後更讓人能無後顧之憂的品飲這款威士忌,以淡淡的麥芽香甜畫下句點
B:相當討喜的一款酒,帶有著明確的波本桶調性,以及Speyside最具代表的花果香、蜂蜜等氣息,極為容易入門的一款酒;而此款酒若能加入汽泡水成為Highball,亦可以感受到其清新暢快的感受,但過多的水可能會導致酒體香氣及結構略顯不足,故純飲亦是品嚐這隻威士忌全貌的好方法之一

※未成年請勿飲酒

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