2013年9月21日 星期六

Wild Turkey 101 8yo Bourbon Whiskey (OB,50.5%)

日期: 2013/09/21
地點:Wade品酒室

C:深的黃銅色,淚腳細流速中等
N:櫻桃、杏仁、焦糖布丁的香氣明顯,並有著些許的香草、萊姆,以及些許穀物烘烤的香氣;靜置一段時間後出現了些許奶油、醃漬水果等厚實氣息,並出現淡淡的松香水塗上木頭的氣味;加水後香草的氣息更為明顯,並有著淡淡的太妃糖氣息

P:入口後略帶刺激的酒體有著些許烤杏仁、紅櫻桃的香氣,香草的氣息更為明顯,並帶有著些許的太妃糖氣息,渾厚飽滿的酒體使人感受到強勁的辛香料風格;加水後酒體更趨圓潤,帶有著香草、柑橘、巧克力的香氣,並有著杏桃、乳脂的氣息

F:尾韻長,帶有著烘烤木頭的香氣,以及香草、杏仁的氣味;加水後木質香氣更為明顯,有著杏仁的苦甜做為結尾,

B:相當典型的波本威士忌,辛辣、強勁,並有著明顯的松香水及櫻桃的氣味,品飲時會讓人不禁聯想到西部牛仔從隨身小酒壺中,硬是要隨時來個一口、豪氣干雲的感受;然而強勁的背後也使得尾韻更長,讓玉米帶來的特殊香甜,持續的圍繞於口腔中;若要感受一下拓荒的精神,品飲這隻威士忌必能讓人感受到這種不拘小節的豪氣,也讓人沉醉在這純粹的美好當中,慢慢的品嚐這在新世界發跡的威士忌所帶來的特殊風格。

※未成年請勿飲酒

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