地點:Wade品酒室
深層但剔透的琥珀色，酒腳粗且流速緩慢
N:木頭摩擦生熱後所帶有的香味非常濃厚，伴隨著油脂、香辛料所透出辛辣味，隱約可感受到生胡桃、杏仁等堅果未烘烤的原味，並帶有一絲煙燻素火腿的香氣
P:原酒的強大力道帶著柑橘果醬般濃縮的柑果香甜感，伴隨的卻是油脂味及奶油鹹香味，以及榛果糖漿的香氣
F:悠遠而持續的木頭香氣散怖在舌尖及空氣中，海梨所帶有的淡雅氣味配上白胡椒的辛香感持續擴散
除了泥煤，一隻酒該具備的元素，這隻原酒都有了!聞香時，清晰的木頭味充滿整個鼻腔，然而所有的氣味都是濃縮的如同果醬一般厚重，然而越仔細的聞香，卻又可以感受到堅果、煙燻素火腿的氣味，好像在西瓜上抹了薄薄的鹽，不但不會讓人感受到鹽味與香甜的互斥，反而將果香的層次更為明顯的表達；入喉時可以完整的感受到波本桶原酒的風味，在辛香料的刺激感下卻是甜鹹交雜，兩種感受交替的在舌尖流轉，也因為原酒的刺激也讓這些感受更為清楚!餘韻也是持續長久的木桶味中帶出胡椒、柑橘等複雜的氣味，若說威士忌發揚光大於蘇格蘭好比古典音樂發揚於西方，那這隻原酒威士忌就如同遵守了古典音樂傳統的梁祝協奏曲，同樣經典卻仍保有文化特色；這絕對是一隻嚴謹的單一麥芽威士忌，但亦保有自己風土的特色，能夠品嘗到這隻威士忌，相信對任何人而言，都是對單一麥芽威士忌的另一種體驗!
N:木頭摩擦生熱後所帶有的香味非常濃厚，伴隨著油脂、香辛料所透出辛辣味，隱約可感受到生胡桃、杏仁等堅果未烘烤的原味，並帶有一絲煙燻素火腿的香氣
P:原酒的強大力道帶著柑橘果醬般濃縮的柑果香甜感，伴隨的卻是油脂味及奶油鹹香味，以及榛果糖漿的香氣
F:悠遠而持續的木頭香氣散怖在舌尖及空氣中，海梨所帶有的淡雅氣味配上白胡椒的辛香感持續擴散
除了泥煤，一隻酒該具備的元素，這隻原酒都有了!聞香時，清晰的木頭味充滿整個鼻腔，然而所有的氣味都是濃縮的如同果醬一般厚重，然而越仔細的聞香，卻又可以感受到堅果、煙燻素火腿的氣味，好像在西瓜上抹了薄薄的鹽，不但不會讓人感受到鹽味與香甜的互斥，反而將果香的層次更為明顯的表達；入喉時可以完整的感受到波本桶原酒的風味，在辛香料的刺激感下卻是甜鹹交雜，兩種感受交替的在舌尖流轉，也因為原酒的刺激也讓這些感受更為清楚!餘韻也是持續長久的木桶味中帶出胡椒、柑橘等複雜的氣味，若說威士忌發揚光大於蘇格蘭好比古典音樂發揚於西方，那這隻原酒威士忌就如同遵守了古典音樂傳統的梁祝協奏曲，同樣經典卻仍保有文化特色；這絕對是一隻嚴謹的單一麥芽威士忌，但亦保有自己風土的特色，能夠品嘗到這隻威士忌，相信對任何人而言，都是對單一麥芽威士忌的另一種體驗!
※未成年請勿飲酒※
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